Выпечка хлеба

Разговоры обо всем
Ответить
GGB
Основные
Сообщения: 264
https://www.youtube.com/watch?v=pOfik9PN3Rw
Зарегистрирован: 01 май 2015, 22:04
Репутация: 32
Откуда: Краснодарский край

Re: Выпечка хлеба

Сообщение GGB »

Если конкретно этим делом заморачиваться, то придётся покупать мельницу и зерно. Самому молоть муку и сразу выпекать из неё хлеб. Заквасок существует множество. Могу предложить рецепт ржаной закваски.
hitman47
Посторонний
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 27 июл 2015, 01:32
Репутация: 62

Re: Выпечка хлеба

Сообщение hitman47 »

Главное, чтобы хлебушек не сладкий получился, если вы понимаете, о чем я :lol:
Последний раз редактировалось hitman47 09 янв 2016, 13:52, всего редактировалось 1 раз.
Будь мужиком - общайся на "ты"!
>>>Бобриный подкаст <<<
GGB
Основные
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 01 май 2015, 22:04
Репутация: 32
Откуда: Краснодарский край

Re: Выпечка хлеба

Сообщение GGB »

Я имел ввиду ручную мельницу, они продаются. Там смысл в том, что мука сохраняет все свойства зерна только несколько дней после помола - это раз, а второе - в оболочке, которую из магазинной муки удаляют, есть куча полезного. Закваску можно отсель http://veggyforum.ru/index.php?topic=152.0.
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей